参鸡汤在韩国是一道非常有名的料理,无论是炎夏亦或寒冬,其都是***的养生美容料理,很多赴韩整形的人士都会来品尝一番。参鸡汤是将童子鸡去除内脏,腹中加入糯米、人参、大枣等食材,经过长时间熬煮而成,是一道营养充足,热量高,有助于改善元气的美食。鲜嫩的鸡肉可用筷子夹着蘸盐吃,而鸡肚里的糯米可用勺子舀上鸡汤一同食用。常被用作***材的人参和大枣是极益于健康的补品,和鸡肉一样被煮地入口即化,直接食用即可。
韩国参鸡汤
除了口感不错之外,参鸡汤对于女性来说是非常好的滋补品,既可以补血补气,同时还具有养颜安神的功效,因此对于去韩国整形的爱美人士而言,参鸡汤可谓是整形术后的补品。更重要的是,并不油腻的参鸡汤摒除了爱美人士发胖的担忧。
韩国参鸡汤
与参鸡汤同时盛上的人参酒也是非常好的补品,不过对于整形术后还未拆线的朋友而言,人参酒虽是补酒,却也是少喝为妙。当然,在这份经典韩国料理中还有一份必不可少的配菜,那就是辣白菜和萝卜泡菜。在我国,民间流传着人参不能与萝卜、白菜同食的说法,但在韩国却并没有这种说法,韩国民俗讲求参鸡汤必须与辣白菜、萝卜泡菜搭配食用,这样具有去火、消火的功效。如此美味的佳肴是否打动了你蠢蠢欲动的心?
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