提起韩国料理，想必人们会马上想到韩国烤肉。它是把牛肉，或是猪肉等烤制而成的，吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法较特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶吃，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，然后收拢菜叶便可享受。说那么多也如自己动手试试，吃货们赶紧来学一下吧。
原料：牛肉，或猪肉，或鸭肉等都可以作为韩国烤肉的原料，生菜，洋葱，新鲜的香菇，葱
配料：清酒；生抽；糖；鸡精；蘑菇精；黑胡椒粉；香油；色拉油；葱；大蒜；生姜；韩国大酱
制作：牛肉、猪肉，香菇等待烤的食品都切片，注意切片薄厚需适中，肉切好后，淋上些色拉油装盘既可以。牛肉需要腌制，首先放白糖和清酒，腌制一小时后，再加入白糖，鸡精，生抽，香油，胡椒粉。再带上一次性手套抓匀，且再放置一小时，而后淋上香油。
紧接着把韩国大酱，加入少许凉开水调匀。再加入白糖、蘑菇精、生抽、香油，调匀即可。
然后的话当然是烤的了，考好后沾些调味酱放在生菜叶吃即可以了。注意：在烤制的时候一定要注意火候，别把烤肉烤的太老，在烤前在锅上刷些油。且在制作时的MM们在烤制的时候一定不要烫着手了。