韩国传统料理 安东炖鸡

2013-08-26 整容思密达

\说起炖鸡块,想必很多MM们都会觉得垂涎三尺了吧。在韩国出名古城安东市里就有一道类似于中式菜谱的“安东炖鸡”,安东是韩国庆尚北道的一个郡,相当于我国国内的地级县市,在这里出名的菜式即是这道“安东炖鸡”了。“安东炖鸡”是被人们称之为“让国内人一见倾心的美食”,这足以见证它在韩国人心目中的地位。

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安东炖鸡之所以传遍了韩国的大街小巷,可不是因为它有多***,而是这道美食的确是很美味。安东炖鸡的来源比较有多种说法,其中较为多人说的是在当年安东市内的旧市场鸡肉店老板为了对付越来越多的西式炸鸡店,于是便慢慢研发了现在的安东炖鸡。在这里吃的安东炖鸡,可是非常地道的!

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安东炖鸡是属于庆尚北道安东地区的传统风味料理,以新鲜鸡肉为料理,加上以独特的汤底和土豆、大葱、胡萝卜等新鲜蔬菜一起炖成的,加上一些粉条,怎么吃都是不腻的了!鸡块的香嫩入味,汤汁甜鲜微辣,味道独特而鲜美,即使是没有其他的小菜吃起来也是一样的美味的。

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在吃货们吃安东炖鸡的时候,可是要先从韩系粉条吃起了,因为这劲道的韩系粉条伴着香辣的鸡汤,确保让吃货们一饱口福的了。如今,在韩国各地包括首尔等地区都有了安东炖鸡专营店,MM们也可以相关的地区品尝了,不过建议如果是个真正的吃货来说,好的美食还是去当地的发源地品尝才能吃到正宗的了!

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